一、風尚的經營歷史
風尚人文咖啡館它起源於台中市文心路上，在１９９９年８月開幕，而它到現在 總共開了２３家分店，短短的６年時間就開了２３家分店，它的成功是大家都可 看見的。

二、風尚的經營理念
在大的賣場，在頂級的建材，在高亞的裝潢設備，在好吃的料理及服務，若沒夠 將消費者吸引近來店裡，這些舒適的環境、貼心的服務、道地的美食，一切都是 枉然。
只有客人才是風上人文咖啡館裡最好的裝潢。 為減少各店現場操作流程不必要的時間浪費，並要兼顧美一道餐都是原為重現， 所有的餐點都由中央廚房統一料理、製作、包裝、統倉配送。中央廚房並扮演起 各店廚房操作人員現場料理教育訓練，以及產品研發工作。另消費者體驗享受到 先味道地的美食流行趨勢。 「空間寬廣舒適｣ 「停車完全沒煩惱｣ 「24 小時熱餐供應｣ 這三項特色是風上吸引客人近悅遠來的標準特色。也正因為如此，不論是一般日 子上班族用餐時段的聚餐、商談，抑或是假日擠滿家庭聚會的場面，皆為發生在 風尚各店的熟悉場景